รายละเอียดสินค้า

เป็นโปรแกรมที่เหมาะสำหรับ ภัตตาคารของสโมสรสนามกอล์ฟโดยเฉพาะ เนื่องจากได้รับการพัฒนาให้รองรับลักษณะการดำเนินงานของภัตตาคารในสนามกอล์ฟ ซึ่งมีความแตกต่างจากภัตตาคารทั่วไป เช่น การจัดเลี้ยงแบบบุฟเฟ่ต์ การให้ส่วนลดแก่สมาชิกสโมสรสนามกอล์ฟ (Golf Club Member) และการบริหารจัดการโต๊ะอาหารภายในสโมสร

โปรแกรมผลิตโดย บริษัท เอชเอ็มไอ (ประเทศไทย) จำกัด ผู้พัฒนาซอฟต์แวร์สำเร็จรูปทางธุรกิจภายใต้เครื่องหมายการค้า BUSINESS CONTROLLER ซึ่งมีประสบการณ์ในการพัฒนาซอฟต์แวร์ธุรกิจมาอย่างยาวนานกว่า 31 ปี จึงมั่นใจได้ในด้านคุณภาพของโปรแกรมและบริการหลังการขาย

คุณสมบัติของโปรแกรม (Program Specification) ประกอบด้วยระบบงานหลัก 3 ระบบ ได้แก่

1. ระบบงานขายหน้าร้าน (Front Office)

1.1 การจองโต๊ะ

โปรแกรมสามารถรองรับการจองโต๊ะล่วงหน้าจากลูกค้า โดยสามารถบันทึกรายละเอียดต่างๆ ได้ เช่น

• ชื่อลูกค้า
• จำนวนผู้รับประทานอาหาร
• จำนวนโต๊ะที่ต้องการจอง
• วันที่และเวลาที่จอง
• โอกาสหรือวัตถุประสงค์ในการจัดเลี้ยง
• รายละเอียดอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับการจองโต๊ะ

1.2 การสั่งอาหาร

เมื่อลูกค้าเข้ามาใช้บริการ พนักงานสามารถเปิดโต๊ะผ่านเครื่องคอมพิวเตอร์เพื่อรับรายการสั่งอาหาร โดยหน้าจอการสั่งอาหารออกแบบให้ใช้งานง่าย แบ่งรายการอาหารตามหมวดหมู่ สามารถเลือกเมนูได้อย่างรวดเร็ว

การสั่งอาหารสามารถบันทึกผ่านเครื่องแคชเชียร์ หรือเครื่องคอมพิวเตอร์ตามจุดสั่งอาหารต่างๆ ภายในร้านได้

จุดเด่นของระบบ ได้แก่

• สั่งอาหารได้อย่างรวดเร็ว โดยใช้เมาส์คลิกเลือกเมนูหรือระบุจำนวนได้
• รองรับการเพิ่มจุดสั่งอาหารได้หลายจุด กรณีมีเครื่องคอมพิวเตอร์หลายเครื่อง
• สามารถเชื่อมต่อเครื่องพิมพ์ (Printer) เพื่อพิมพ์รายการอาหารไปยังห้องครัวหรือบาร์เครื่องดื่มโดยอัตโนมัติ
• สามารถตรวจสอบรายการอาหารที่ลูกค้าสั่งไปแล้วได้ ขณะทำรายการสั่งอาหารเพิ่มเติม
• รองรับการจัดเลี้ยงแบบบุฟเฟ่ต์ที่คิดค่าบริการเป็นรายหัว
• รองรับจำนวนอาหารสูงสุด 999 หน่วยต่อรายการ
• รองรับยอดเงินในแต่ละบิลสูงสุด 999,999 บาท
• ไม่จำกัดจำนวนโต๊ะอาหาร
• แสดงผังโต๊ะอาหารบนหน้าจอ พร้อมแสดงสถานะของโต๊ะแต่ละโต๊ะด้วยสีที่แตกต่างกัน ทำให้แคชเชียร์หรือผู้จัดการสามารถตรวจสอบสถานะโต๊ะได้อย่างรวดเร็ว

1.3 การคิดเงิน (Check Bill)

เมื่อลูกค้าเรียกคิดเงิน โปรแกรมสามารถสรุปรายการอาหาร ราคา ส่วนลด ค่าบริการ และยอดเงินสุทธิที่ลูกค้าต้องชำระ พร้อมพิมพ์รายการออกมาได้

จุดเด่นของระบบ ได้แก่

• สามารถกำหนดประเภทส่วนลดไว้ล่วงหน้าได้ เช่น ส่วนลดสำหรับสมาชิก (Member)
• สามารถกำหนดส่วนลดแยกตามประเภทหรือหมวดอาหารได้ เช่น สมาชิกได้รับส่วนลดค่าอาหาร 10%
• สามารถกำหนดอัตราค่าบริการ (Service Charge) ได้ตามต้องการ
• รองรับกรณีมีหรือไม่มี Service Charge
• สามารถแยกบิลย่อยสำหรับลูกค้าที่นั่งโต๊ะเดียวกัน แต่ต้องการชำระเงินแยกกันเป็นรายบุคคล
• รองรับการแยกค่าอาหารของลูกค้าแต่ละราย เพื่อความสะดวกในการชำระเงิน

1.4 การรับชำระเงิน

หลังจากตรวจสอบและสรุปยอดค่าอาหารเรียบร้อยแล้ว โปรแกรมรองรับการรับชำระเงินได้หลายรูปแบบ เช่น เงินสดและบัตรเครดิต

• รองรับการรับชำระด้วยเงินสด
• รองรับการรับชำระด้วยบัตรเครดิต
• สามารถกำหนดประเภทบัตรเครดิตที่รองรับได้
• คำนวณเงินทอนโดยอัตโนมัติ
• พิมพ์ใบเสร็จรับเงินให้แก่ลูกค้า
• เมื่อรับชำระเงินเรียบร้อยแล้ว ระบบสามารถปิดโต๊ะให้อัตโนมัติ

1.5 การปิดยอดประจำวัน

เมื่อสิ้นสุดการขายในแต่ละวัน แคชเชียร์สามารถทำการปิดยอดประจำวัน เพื่อประมวลผลข้อมูลการขายและจัดเตรียมข้อมูลสำหรับการจัดทำรายงานในส่วนงานหลังร้าน (Back Office)

2. ระบบงานหลังร้าน (Back Office)

เป็นระบบสำหรับตรวจสอบ วิเคราะห์ และจัดทำรายงานจากข้อมูลการขายที่เกิดขึ้นในแต่ละวัน โดยสามารถเรียกดูและพิมพ์รายงานต่างๆ ได้ เช่น

• รายงานการขายประจำวัน แยกตามพนักงานเก็บเงิน (Cashier)
• รายงานการขายประจำวัน แยกตามโต๊ะอาหาร
• รายงานการขายประจำวัน แยกตามหมวดใหญ่และหมวดย่อยของอาหาร
• สามารถกำหนดช่วงวันที่สำหรับเรียกดูรายงานการขายได้
• รายงานภาษีขายประจำเดือน
• รายงานวิเคราะห์สินค้าที่มียอดขายสูงสุดและต่ำสุด
• รายงานวิเคราะห์ช่วงเวลาที่มียอดขายสูงสุดในแต่ละวัน
• รายงานแสดงยอดขายประจำวัน
• รายงานต้นทุนสินค้า โดยคำนวณจากต้นทุนมาตรฐาน
• รายงานวิเคราะห์ยอดขายและต้นทุนสินค้า
• รายงานอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับการบริหารจัดการภัตตาคาร

3. ระบบควบคุมสต๊อกสินค้า

โปรแกรมมีระบบควบคุมและบริหารจัดการสต๊อกสินค้า โดยสามารถนำข้อมูลจากการขายมาปรับปรุงยอดสินค้าคงเหลือได้ ช่วยให้ผู้บริหารสามารถตรวจสอบการเคลื่อนไหวของสินค้าและควบคุมต้นทุนได้อย่างมีประสิทธิภาพ

• สินค้าที่ขายออกในแต่ละวันสามารถนำไปตัดสต๊อกโดยอัตโนมัติ
• สามารถกำหนดได้ว่าสินค้ารายการใดต้องการควบคุมสต๊อก
• สามารถกำหนดสินค้าที่ไม่ต้องการควบคุมสต๊อกได้
• รองรับการควบคุมสต๊อกเครื่องดื่ม เช่น ไวน์ เบียร์ และสุรา
• ตรวจสอบยอดสินค้าคงเหลือได้
• ตรวจสอบการเคลื่อนไหวของสินค้าได้
• ใช้ข้อมูลสต๊อกประกอบการวิเคราะห์ต้นทุนและยอดขายได้